Рубрика: Ананасовый Сок

В чем причина порчи сока ананаса?

После 24 часов ананасовый сок испорчен микроорганизмами, производя большее количество кислоты. Таким образом, pH среды становится низким. В организме, ответственным за него, в основном являются глюконобактерии и другие уксуснокислые бактерии.

Сок ананасового сока заменит лимонный сок и апельсиновый сок?

Нет. Или возможно да. Это зависит от того, что вы подразумеваете под словом «заменить». Ананасовый сок значительно ниже в витамине С и выше в сахаре и калориях, чем лимонный или апельсиновый сок. Однако, если у вас есть рецепт для оранжевого коктейля, и вы хотите сделать ананасовый пюре вместо этого, и вы не особенно обеспокоены питательными аспектами, …

Как долго будет открыт охлажденный ананасовый сок до того, как он испортится?

Это зависит от того, какой сок он и какой процент от химических и натуральных ингредиентов. Обычно сок длится около месяца со дня открытия, но ничего не произойдет, если вы выпьете его в течение 2 недель или около того.