Метка: виноград

Из чего состоит вино?

Что такое вино? В самых общих чертах вино — это алкогольный напиток, полученный путем ферментации сока фруктов или ягод. Официальное определение является более конкретным: «Продукт, получаемый в результате полного или частичного спиртового брожения свежего винограда, измельченного или не измельченного или из виноградного сусла». Это официальное определение отличает «правильное» вино от вина, изготовленного из наборов, или некогда …